Hoy os proponemos una manera diferente de comer pulpo; estilo japonés.

A los japoneses les encanta el pulpo. Lo llaman tako y lo hacen en sushi, en salsa, guisado, etc..

En este caso el teriyaki le aporta potencia y a la vez dulzura.

No en muchos países se come pulpo, ni a todo el mundo le gusta. Es un producto que al igual que los caracoles o el cilantro o te gusta mucho o no puedes con el.

Consejo

La salsa teriyaki la encontramos en supermercados orientales, aunque podemos hacer algo muy parecido con soja, azúcar, vinagre de arroz y jengibre, todo a partes iguales, hervido durante 5 minutos.

La berenjena también queda deliciosa sin pasar por el túrmix con un poco de aceite de sésamo..