Hoy es un día de reciclaje.

Tenemos restos de mousse de queso de cabra y de puré de calabaza; así que se nos ha ocurrido mezclarlos para hacer una mousse salada que es fantástica para untar.

Ya hemos explicado en numerosas ocasiones como asamos la calabaza para hacer el puré y como hacer la mousse de queso.

Podéis encontrarlas en el buscador del blog.

Consejo

Tener queso en la nevera nos da mucho juego a la hora de hacer aperitivos.

Podéis usar esta mousse en ensaladas.