![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Silvia ha vuelto de un fin de semana en Francia y ha parado a comprar su queso azul preferido Régalise; queso azul muy sabroso de las queserías Mont Royal, que se encuentra en los Pirineos franceses muy cerca del Valle de Arán
Ya que teníamos este queso y ha empezado la temporada calabaza, se nos ha ocurrido hacer un risotto con estos dos ingredientes.
El resultado es apoteósico…!!!
Ingredientes
|
Elaboración
|
Consejo
Es importante usar arroz Carnaroli para el risotto y añadir el caldo poco a poco.
Podemos sustituir el queso por otro parecido.