Rocas de corn flakes

Hoy teníamos invitados y siempre queremos darles algo con el café; así que se nos ha ocurrido hacer unas rocas de chocolate que normalmente llevan almendras; pero como no teníamos le hemos puesto unos corn flakes.

El resultado son unas rocas de chocolate crujiente y muchísimo mas baratas que si las hiciésemos con almendras.

 

Ingredientes

 

  • 250gr. chocolate negro
  • 250gr. corn flakes

Elaboración

 

  1. Derretimos el chocolate al baño maría muy lentamente; sin que llegue a hervir el agua. El chocolate es muy delicado y no puede superar los 40º para que siga conservando su textura y brillo.
  2. Una vez derretido añadimos los cereales, mezclamos y en un papel sulfurizado vamos poniendo pequeños montoncitos.
  3. Dejamos enfriar.

 

Consejo

Podemos hacer rocas con cualquier tipo de chocolate. La técnica es la misma para todos.

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