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Rocas de oro y Parmesano

           

Este fantástico y llamativo aperitivo nos lo enseñó Patty Torres y  es un clásico del catering Torres&Hellman . Llama la atención unas rocas que parecen pepitas de oro.

Oro comestible; un producto que cada día vemos más tanto en el mundo dulce como salado.

Podemos pedir por internet láminas, polvo y spray de oro o plata que aportan una vistosidad a nuestros platos nunca vista. El sabor es un poco metálico, pero a pequeñas dosis no se aprecia.

Ingredientes

  • 150gr. Parmesano
  • 1 gr. polvo de oro

Elaboración

  1. Rompemos el Parmesano en pequeños trozos.
  2. Los ponemos en una bolsa de plástico, añadimos el polvo de oro y los rebozamos bien.
  3. Servimos en una pizarra negra para resaltar colores.

 

 

Consejo

Hay un montón de webs que venden oro comestible en internet.

El mas sencillo de usar es el polvo.

2 Comments

  1. claudia pursals says

    que curioso!!! habrá que pobarlo,.. Gracias por no dejar de inspirarnos!!!

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