Rollitos de hojaldre y frutas

 

Seguimos trabajando con las masas sin gluten que compró Silvia.

Realmente hay algunas marcas que están muy logradas, y es el caso de este hojaldre que ya usamos anteriormente y con los recortes vueltos a estirar hemos hecho estos rollitos de frutas y crema.

La idea de nuestra receta es el aprovechamiento de los restos de hojaldre y de las frutas que tenemos.

Para endulzarlo un poco hemos utilizado miel.

El resultado son unos rollitos hojaldrados buenísimos…!!!

Ingredientes

 

  • 1 hojaldre sin gluten
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 1 mango
  • 6 cuch. Miel

Elaboración

 

  1. Cortamos la fruta pelada en dados pequeños.
  2. Ponemos la miel en una sartén y dejamos que vaya tomando color a fuego lento. Añadimos las frutas cortadas, dejamos cocer 2 minutos y reservamos.
  3. Cuando la fruta esté fría, rellenamos el hojaldre cortado en rectángulos y lo enrollamos.
  4. Ponemos una bandeja de horno con papel y ponemos los rollitos encima pintados con un poco de miel.
  5. Horneamos a 180º durante 30 minutos.
  6. Dejamos enfriar y servimos.

Consejo

Podemos usar todo tipo de frutas, mermelada o crema.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Listado de recetas

Comentarios recientes

Categorías

Categorías
fondodenevera
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.