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Hace tiempo que queríamos hacer estos rollitos típicos de Vietnam. Son deliciosos.
Los rollitos se hacen con fideos de arroz, verduras, langostinos y hoja de papel de arroz. El problema está en las hojas de arroz, que han de humedecerse pero no en exceso y también tienen 2 caras diferentes: la lisa y la rugosa; esta ultima siempre va en el interior.
Estos rollitos también se pueden rellenar de otros productos y freirlos.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Todos los ingredientes orientales los compramos en supermercados especializados.
Podemos rellenarlos de lo que queramos.
