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Nos encantan los huevos poché y queríamos enseñaros a hacerlos, de ahí esta receta. Parece que tengan mucha dificultad, pero son muy sencillos de hacer.
Ahora no es temporada de setas, pero siempre podemos utilizar secas o congeladas, que dan buen resultado-
La combinación de setas salteadas con el huevo pocho es magnifica.
Un plato con el que sorprenderéis a vuestros invitados
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es importantísimo comprar huevos frescos; cuanto mas frescos mas compactos quedarán.
Podemos cambiar las setas por cualquier producto que os guste: verduras, puré, etc…
Los huevos se pueden tener hechos y guardados en agua fría. Aguantan en nevera unos 3-4 días perfectamente.
