Volvemos a utilizar este producto fantástico que es la pasta de sate de origen indonesio. Una pasta de cacahuete picante, especiada, con aromas cítricos del lemongrass, ideal para marinar carnes y hacerlas en la brasa.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Poner las brochetas de madera en agua el día anterior para que no se quemen las puntas en la brasa de la barbacoa.
Este plato es ideal acompañarlo con arroz jazmín. Nosotros hemos encontrado arroz Brillante con lima y albahaca, le va estupendo..!
Con la piel del pollo hemos hecho un crujiente secándola en el horno a 100º durante 2 horas.
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