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Hoy se nos ha ocurrido hacer un taco, pero diferente.
Hemos mezclado un producto japonés con una técnica mexicana.
La idea es hacer un taco más ligero y que el sabor del alga nori potencie el sabor de la langosta cocida, que acompañada de un poco de aguacate, tomate, cebolla y unos brotes de cilantro resulta una combinación espectacular.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Se pueden tener hechas con antelación las laminas de nori en forma de taco.
Podemos utilizar cualquier otra proteína en vez de la langosta; langostinos, pescado, bistec, pollo, etc…
