No podíamos dejar de hacer esta tarta clásica y deliciosa. Sabemos que no es lo más apropiado de cara a la operación bikini, pero..es tan sencilla y rica, que vale la pena hacerla.
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Ingredientes
- 500gr. queso fresco
- 300gr. nata liquida
- 200gr. azúcar
- 50gr. maicena
- 4 huevos grandes
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Elaboración
- Mezclamos todos los ingredientes en un bowl y batimos con ayuda de un túrmix o termomix hasta que esté todo bien incorporado.
- Untamos un molde de base extraíble con mantequilla y espolvoreamos con harina.
- Ponemos la mezcla de queso en el molde y horneamos a 160º durante 40 min. aprox. Apagamos el horno y dejamos la tarta reposar dentro 20 min. mas.
- Desmoldamos la tarta una vez esta fría y servimos con un poco de mermelada o culis de frutos rojos.
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Consejos
Cualquier masa o mezcla de pastelería evoluciona mejor si está preparada el día anterior.
Si queréis hacer la tarta en moldes individuales hay que reducir el tiempo de cocción.
Me encanta, gorditas todas!
si no fuera x lo vaga q soy para los fogones!!!
Ines, no cuesta nada solo necesitas un minipimer, gordita…!!!
Si lo hago en los moldes individuales más o menos cuanto es el tiempo de cocción?. Tiene una pinta espectacular!!!’
Hola Cuca, tardarán alrededor de 25 minutos, pero depende de si son mas anchos que altos. En cualquier caso siempre pinchalos con un palillo, y si sale limpio, es que está hecho.