No podíamos dejar de hacer esta tarta clásica y deliciosa. Sabemos que no es lo más apropiado de cara a la operación bikini, pero..es tan sencilla y rica, que vale la pena hacerla.
|
Ingredientes
- 500gr. queso fresco
- 300gr. nata liquida
- 200gr. azúcar
- 50gr. maicena
- 4 huevos grandes
|
Elaboración
- Mezclamos todos los ingredientes en un bowl y batimos con ayuda de un túrmix o termomix hasta que esté todo bien incorporado.
- Untamos un molde de base extraíble con mantequilla y espolvoreamos con harina.
- Ponemos la mezcla de queso en el molde y horneamos a 160º durante 40 min. aprox. Apagamos el horno y dejamos la tarta reposar dentro 20 min. mas.
- Desmoldamos la tarta una vez esta fría y servimos con un poco de mermelada o culis de frutos rojos.
|
Consejos
Cualquier masa o mezcla de pastelería evoluciona mejor si está preparada el día anterior.
Si queréis hacer la tarta en moldes individuales hay que reducir el tiempo de cocción.
4 Comments