Nos encanta hacer tartaletas individuales diferentes co las que siempre quedas bien cuando vienen los amigos.
Hoy hemos querido hacer una de temporada con higos, queso feta y un poco de jamón ibérico; el contraste de sabores es maravilloso.
Tenemos que aprovechar los productos de temporada para así tenerlos en su mejor momento.
|
Ingredientes
- 1 pan sin gluten seco
- 50gr. Mantequilla
- 12 higos negros
- 1 queso feta
- 50gr. Jamón ibérico
- Aceite virgen
|
Elaboración
- Trituramos el pan seco con la mantequilla y lo ponemos dentro de unos aros bien prensado. Cocemos a 180º durante 12 minutos. Dejamos enfriar.
- Lavamos y cortamos los higos en cuartos.
- Troceamos el queso Feta con la mano.
- Cortamos el jamón en virutas.
- Montamos las tartaletas intercalando el queso, los higos y coronamos con las virutas de jamón y un buen chorro de aceite de oliva virgen.
|
Consejo
En vez de pan podemos utilizar galletas saladas sin gluten; nos ahorrará trabajo.
