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Seguimos desarrollando platos con las mermeladas que nos dieron nuestros amigos del museu de la mermelada de Torrent, en el Ampurdá.
Ya que estamos en temporada de mandarinas se nos ha ocurrido hacer esta tartaleta que combina perfecto con la mermelada de albahaca. Os recomiendo que empecéis a usar hierbas aromáticas en vuestros postres; el resultado es increíble.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Utilizar siempre frutas de temporada.
Si no encontrais mermelada de albahaca podeis sustituirla por mermelada de naranja y poner un poco de albahaca fresca encima.