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Hoy Silvia tenia un pomelo, unas mandarinas, unas cuantas galletas sin gluten y se ha empeñado en hacer un postre con todo eso; así que hemos hecho una especie de lemon pie, pero de pomelo y mandarina.
La idea de la tartaleta es muy interesante, ya que la crema de pomelo y mandarina la hemos hecho en la Termomix a 90º durante 10 minuto y nos ha quedado perfecta. Si no tenéis Termomix se hace al baño maría hasta que la crema espese.
Aunque no soy un fanático del pomelo, el resultado es maravilloso…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos hacer esta tarta con cualquier tipo de cítricos.
Si queréis usar galletas normales no hay problema.