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Seguimos haciendo recetas con las magnificas peras de Puigcerdá que nos regalaron.
La idea es cortar las peras en pequeños dados y saltearlas en un caramelo con pasas y almendras laminadas.
Luego las hemos servido con la ayuda de un aro en un plato con azúcar en polvo.
Una combinación maravillosa…!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Esta misma receta podemos hacerla con otras frutas: manzanas, melocotones, mangos, etc..