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Hoy nos hemos levantado muy japoneses, y después de pasar por el supermercado oriental y comprar unas cuantas cosas se nos ha ocurrido hacer este plato.
La idea es hacer un aguacate crujiente al que la salsa ponzu le aporte la acidez que necesita y el toque de mayonesa de miso le levante más el sabor.
Realmente ha sido muy sencillo hacer un tempura con harinas sin gluten para que mi querida socia lo pueda comer.
Le ha encantado…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
La salsa ponzu la encontráis en supermercados orientales. Sabe a yuzu (un cítrico).Tempura de aguacate.
