¿No te ha pasado nunca que has comprado más tomates del necesario?

Y de repente los ves mustios en la nevera.

A nosotros si, por esto hemos preparado unos tomates asados en el horno que los vamos a utilizar en multitud de platos.

Colocas los tomates en una bandeja sobre un papel de horno para tener que limpiar menos.

Les haces un corte en cruz en la base y los colocas, ahora toca el momento de aderezarlos, con sal, pimienta, ajos, hierbas,  aceite etc.., los dejas a una temperatura de 180ª una media hora, que la piel este dorada y tiernos..

Déjalos enfriar, pélalos y colócalos en unos botes, cúbrelos con aceite y guárdalos en la nevera.

También puedes triturarlos añadirles un poco de caldo y tendrás una crema de tomate.

Todas las verduras siempre puedes asarlas en el horno y luego reutilizarlas.