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Vuelve la temporada de calçot..!!!
El calçots es un producto que nos encanta y la vez nos da muchísimo juego.
La receta de hoy como casi siempre es una receta de aprovechamiento ya que Silvia tenia unos calçots asados que le sobraron del fin de semana y los hemos mezclado con unas patatas asada y un poco de ajo salteado. El resultado ha sido muchísimo mejor de lo que me esperaba. Una delicia con los contrastes dulces del propio calçot. Una pasada…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Lógicamente será mejor el trintxat si usamos calçots y patatas hechas a la brasa.
