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Al fin, LO CONSEGUIMOS, el autentico pan que sabe a pan a pesar de no tener gluten.
Desde que Silvia es celiaca no paramos de hacer pruebas con diferentes harinas para conseguir comer algo que sepa y se parezca a pan.
Hemos hecho muchas pruebas, hemos buscado en internet, pero siempre teníamos problemas, esta vez HA SIDO BRUTAL…
Hemos conseguido que el pan tenga agujeros, costra, que se mantenga tierno sin ser un chicle.
Os animamos a todos los celíacos a haceros vuestro pan y disfrutar.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podéis partir la masa en dos o cuatro partes y hacer panecillos.
La misma masa os servirá para hacer pitzas, focacias, empanadas…
El pslylium lo encontrareis en tiendas especializadas y en internet, sirve para darle consistencia y aglutinar la masa.