Mon Viet
Mon Viet es el restaurante ideal para empezar a conocer la cocina vietnamita; “es el mundo vietnamita en Barcelona”. Los dueños, Carlos Amat junto a su mujer Anh Van Chac y su suegro Cun Pau Chac tienen la suficiente experiencia para dirigir el local de una manera amable y divertida. El local está puesto con […]
The Crown Marine
Gran descubrimiento, es como comer en tu casa. Nos lo enseño nuestro buen amigo Luis Planas, se lo recomendaron sus amigos de un puesto de verduras en la Boquería. Marcela y Oscar sus propietarios te reciben siempre con una sonrisa y un beso desde hace más de 15 años, su trato es familiar, son amantes […]
Nobook
En cuanto entras en Nobook te das cuenta de que a alguien se le ha ido la pinza..!! La primera idea de este local fue: no phone, no mail, no book. Un concepto radical que han cambiado para facilitar el acceso y ahora si aceptan reservas. Un local mitad nave industrial, mitad prisión, con vías […]
Mont-Bar
Nos habían hablado bien de este sitio y nos decidimos a probarlo. Ha sido APOTEOSICO..!! Hacía tiempo que no nos sorprendían de esta manera. Un “no parar” de creatividad, de técnica, de sabor…es difícil expresar con palabras lo que hemos llegado a disfrutar cada vez que hemos ido a este sencillo local. Mont-bar […]
Capet
Este pequeño restaurante en el barrio de Gracia te sorprenderá por la cocina de autor del chef y propietario Armando Álvarez .Es incomprensible que semejantes platos salgan de una cocina tan pequeña. Nuria su socia, dirige la sala con todo cariño y atenciones. Es un Local pequeño en dos niveles con la cocina vista en […]
The fish and chips shop
Ya ha llegado a Barcelona uno de los platos clásicos del fast food de la cocina inglesa: el fish and chips. Han tenido tanto éxito que en pocos meses ya han abierto el segundo local. En un local limpio, divertido, informal con un servicio muy atento encontramos una cocina muy sencilla pero con un magnifico producto […]
La Cuina de l’Uribou
Este pequeño restaurante japonés de barrio es uno de los mayores secretos que guardamos los amantes de esta cocina ancestral. Nos hemos mantenido callados hasta ahora por que no queremos que se masifique, pero se merecen que hablemos de él, es magnífico. Es uno de los restaurantes japoneses más auténticos de Barcelona. Un restaurante japonés […]
Casum L’Olla
Después de buscar a Sergio durante años, por fin lo he encontrado en Cardedeu, en un pequeño restaurante de carretera, a la entrada del pueblo. Me hacia muchísima ilusión este reencuentro después de casi 10 años. Sergio es y ha sido uno de los mejores cocineros que he conocido y con el que trabajé durante […]
Marimorena
Hace ya casi 16 años que Albert Mendiola trabajó conmigo en el restaurante Negro, del grupo Tragaluz. Ha pasado mucho tiempo y Albert, después de dar unas cuantas vueltas por grandes cocinas decidió montar su propio local junto a Patricia, su pareja. El primer Marimorena se le quedó pequeño en un año, el éxito de […]
El Cruce
Este restaurante se encuentra en el cruce de carreteras de acceso a Sant Celoni, cuna del malogrado Chef Santi Santamaría, y es una visita obligada, ya que solo está a 45 minutos de Barcelona. El local tiene unas vistas, que no son las mejores, pero te olvidas en cuanto empiezas a comer. Las mesas muy […]
Robata
Hay veces que comer en Barcelona nos sorprende muy agradablemente, y este ha sido el caso de Robata. Un nuevo restaurante japonés de sushi & grill que dará que hablar. Fabiola Lairet, chef y propietaria del local, de origen venezolano es una de las pocas mujeres en el mundo con Certificado Oficial del Sushi […]
Bao Bao
Ya está aquí la moda de los food trucks, del street food; conceptos copiados de los maravillosos puestos callejeros de los mercados asiaticos. En Barcelona han llegado los Bun Baos; una especie de bocadillo oriental hecho al vapor con harina de arroz y relleno de una gran variedad de carnes guisadas, muy jugosas . […]
Talla Cadaqués
Lo mejor que define este restaurante es la palabra BRUTAL ¿Como en una pequeña cocina y con la tramontana entrando por la puerta puede hacer tales maravillas su chef Vito Oliva junto a todo su equipo??. Esta situado en una riba donde conviven motos, coches, bicicletas, turistas, tramontana, viento de mar …… con una […]
Ceviche 103
Hacía tiempo que queríamos hablar de este restaurante peruano. Probablemente el mejor sitio de Barcelona para tomar un ceviche y un pisco sour, con permiso del Tanta; más elegante pero con menos cocina. Un local con una decoración pop, fresca, divertida; vale la pena fijarse en los cuadros/grafitis, en sus mensajes y sobre todo […]
Xe-Wu II
Regentado por un matrimonio de origen chino, en el barrio de Sant Gervasi , se encuentra este restaurante oriental de cocina cuidada y calidad/precio inmejorable. Es el segundo restaurante que tienen, ya que el primero se les quedó pequeño y se quedaron con este, que es mayor y mas elegante. Hace poco han agrandado quedándose […]
Allium
Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros y cebolletas, pero también es un local que descubrí por casualidad hace un par de semanas después de intentar ir a comer a varios sitios sin que ninguno de ellos me apeteciese. Me quedé gratamente sorprendido con la comida y con la sabiduría culinaria de Jordi Casas; […]
Alvart
Alvart es uno de los restaurantes revelación de este año en Barcelona. Restaurante pequeño, acogedor, con una decoración sencilla, ambiente cálido, con pocas mesas dispuestas en un espacio elegante. Servicio muy correcto. Magnifico sumiller para la selecta bodega. Vale la pena dejarse aconsejar para un perfecto maridaje en cada plato. En la cocina Alvar Ayuso, […]
Embat
El Embat es uno de estos restaurantes bistronomicos poco conocidos que los gastrónomos no queremos que se conozcan para que no acaben mas llenos de lo que ya están. Es un restaurante pequeño, muy minimalista, fresco, limpio, decorado en tonos claros y con madera. El servicio; atento, joven, informal. Típico de un bistronomico. La […]
Lasarte . Restaurante
El restaurante Lasarte es uno de los 2 estrellados Michelin de Barcelona. Un templo de la gastronomía de la ciudad. Asesorado por el multiestrellado Martín Berasategui, la cocina de este restaurante está dirigida por el italiano Paolo Casagrande y Joan Carles Ibañez se encarga de la sala y de la inmensa bodega del restaurante. […]
Mosquito Tapas
Somos unos amantes de la cocina oriental, y este restaurante que hoy os presentamos es uno de nuestros favoritos. Yo suelo ir una vez a la semana con mi hija Carlota, le encanta..! El restaurante, situado en el barrio del Born, es una taberna oriental, algo muy diferente a los típicos restaurantes chinos o japoneses […]
José María Restaurante
Este puente de Pentecostés hemos disfrutado de la excelente gastronomía de Castilla y León. Una parada imprescindible, fue en Segovia, queríamos ir a comer un cochinillo autentico. El restaurante José María es un clásico, abierto en 1982 y situado en el centro de Segovia. Es imprescindible reservar mesa con tiempo, ya que siempre esta lleno […]
Llamber
En un antiguo almacén de frutas está el restaurante Llamber, situado en la zona del Born. Un local de ambiente joven, ideal para tapear. La idea nació en Avilés, donde el chef asturiano Fran Heras tenía ya su primer restaurante. A finales del 2012 abre en Barcelona una taberna gastronómica de decoración rustica, pero […]
La Barra…
Dentro del mercado del Ninot, completamente reformado, nos encontramos que muchas de las paradas, además de vender sus productos, tienen su pequeño restaurante. En la parada 16-17 de pescados Peixnot, está La Barra, una pequeña esquina en la que podemos comer cualquier producto que esté en la pescadería y otras delicias más elaboradas. Peixnot es […]
Silvestre
Silvestre es un restaurante situado en Sarria-Sant Gervasi que podríamos decir que ya es un clásico de la cocina de mercado en Barcelona. Un restaurante donde solemos reunirnos todos los amigos cocineros desde que abrieron; una segunda casa para nosotros..! El matrimonio formado por Guillermo Casañé y Marta Cabót, chef y propietarios, atienden el […]
Tragamar
Para mi Tragamar son buenos recuerdos de una época en la que fui el jefe de cocina de este restaurante situado en Calella de Palafrugell, enfrente de la arena de la playa del Canadell. Tragamar es puro mediterráneo, es frescor, es mar…!! El restaurante pertenece al grupo Tragaluz, aunque tiene personalidad propia, como […]
El Xiringo de la Barceloneta
Gran descubrimiento en la Barceloneta, hay veces que hay que hacer caso a los hijos: “Mamá he descubierto un pequeño restaurante que hacen los mejores arroces que he comido nunca . El dueño es un tío simpático y campechano, algún dia te llevare pero tenemos que reservar…” El local no esta en primera línea […]
Emporium Restaurant Hotel
El día de los enamorados decidimos ir a probar este nuevo restaurante del que nos habían hablado muy bien. 1Estrella Michelin 2016 1 Sol Repsol de la Guia Repsol2 2016 15 puntos selec Cinc a Taula (la Vanguardia) La sorpresa fue mucho mayor que lo esperado. Nos recibió una familia que trabaja al completo entre […]
Ca l`Estevet
Ca l`Estevet, un clásico de la cocina catalana. Sus más de 100 años de historia lo avalan. Reabierto en 2010 por el restaurador Pepe Cabòt. El local sigue teniendo el encanto de una casa de comidas en la que todo es autentico. Un lugar emblemático. Un restaurante que quiere mantenerse tal como es.., Es […]
Lluis de les Moles
En una pequeña callejuela, muy cerca de plaza Cataluña, en la calle de les Moles, desde hace 15 años está situado este restaurante. Local amplio, con paredes vistas. Elegante y sencillo. Desde el principio empezó a correr de boca en boca la excelente cocina de este local, que solo abre al mediodía de Lunes […]
Bangkok Café
Por fin he encontrado el restaurante tailandés mas autentico de Bcn. Parece que estés en pleno Bangkok en un puesto callejero. Que aromas…!!! Es un local muy pequeño, sin pretensiones, tirando a cutre, en el que es necesario reservar para poder comer en una de sus pocas mesas. Buen servicio con camareras amables y simpáticas […]