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Hoy Bruno quería hacer un postre que le dieron sus amigos de La Tartareria que le vuelve loco; una tarta de caramelo salado y siendo su primer intento y sin receta le ha salido casi perfecta.
Se ha puesto muy de moda el caramelo salado, lo venden en forma de helados, caramelos, cremas, etc, y es realmente muy sabroso y el contraste dulce-salado es maravilloso.
Nosotros hacemos casi todas nuestras recetas sin gluten para que Silvia pueda probarlas.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es importante que el caramelo tenga un color muy oscuro, pero que no llegue a quemarse para que no amargue.
