Para mi Tragamar son buenos recuerdos de una época en la que fui el jefe de cocina de este restaurante situado en Calella de Palafrugell, enfrente de la arena de la playa del Canadell. Tragamar es puro mediterráneo, es frescor, es mar…!! El restaurante pertenece al grupo Tragaluz, aunque tiene personalidad propia, como su propietaria/directora Raquel Tarruella, que aporta frescura y agilidad al restaurante. El local, moderno, fresco, con grandes ventanales con vista al mar, resulta muy apetecible y cómodo, al igual que su terraza; una de las más cotizadas de la costa. Cocina de mercado, de proximidad, cuidando mucho las verduras y los pescados frescos. Es imprescindible probar los arroces, con un sofrito impecable (aquí aprendí a hacer el mejor sofrito que he visto). Todos estos ingredientes hacen del Tragamar el sitio perfecto para comer o cenar delante del mar en la costa Brava.   Restaurante Tragamar Passatge Jimmy Rena s/n 17210 Calella de Palafrugell, Girona Tel.

  Gran descubrimiento en la Barceloneta, hay veces que hay que hacer caso a los hijos: “Mamá he descubierto un pequeño restaurante que hacen los mejores arroces que he comido nunca . El dueño es un tío simpático y campechano, algún dia te llevare pero tenemos que reservar…” El local no esta en primera línea de mar, es pequeño pero acogedor, nada turístico, te sientes como en tu casa desde el primer momento. Su propietario y chef Xavier Maymo es un personaje lleno de historias. Carta de arroces y de productos de temporada, elaborado con mucho cariño y con cuidada presentación. Los arroces secos, caldosos son un espectáculo, vale la pena el de pulpo con un toque de ahumado , ahora hacen uno de bacalao skrey que esta en su mejor momento. Tiene una estudiada y trabajada Bodega con vinos y cavas muy interesantes. No te lo puedes perder. El Xiringo de la Barceloneta Carrer de Sant Carles, 23, 08003

El día de los enamorados decidimos ir a probar este nuevo restaurante del que nos habían hablado muy bien. 1Estrella Michelin 2016 1 Sol Repsol de la Guia Repsol2 2016 15 puntos selec Cinc a Taula (la Vanguardia) La sorpresa fue mucho mayor que lo esperado. Nos recibió una familia que trabaja al completo entre el restaurante y el Hotel, el padre y los dos hijos cocineros son los que llevan todo el peso de la cocina y la Madre , hija de Cadaqués, es quien lleva toda la gestión. El restaurante Empòrium es una propuesta de cocina tradicional ampurdanesa puesta al día con productos de l’Empordà y de origen mayoritariamente ecológico, donde cuidan el poder ofrecerte todo el sabor. Los platos son una explosión de sabores y colores donde todo esta cuidado; tiempos de cocción, combinación de sabores y presentación. Una estudiada carta de vinos con nuevas propuestas muy interesantes Lo mejor, la atención de todo el personal Restaurante Hotel

  Ca l`Estevet, un clásico de la cocina catalana. Sus más de 100 años de historia lo avalan. Reabierto en 2010 por el restaurador Pepe Cabòt.  El local sigue teniendo el encanto de una casa de comidas en la que todo es autentico. Un lugar emblemático. Un restaurante que quiere mantenerse tal como es..,   Es muy chocante y a la vez se agradece encontrar a los camareros uniformados con americana blanca y pajarita. Servicio elegante, respetuoso, con enplatados en mesa; algo que casi ha desaparecido en los restaurantes actuales. La cocina; clásica catalana. Cada mañana Pepe se encarga personalmente de ir a Mercabarna y elegir el mejor producto de temporada. Fantásticos platos de cuchara, callos, habas a la catalana, garbanzos, caracoles… Para chuparse los dedos…!!! Ca lÈstevet Calle Valldonzella 46 08001 Barcelona Tef. +34933024186 Cerrado domingo noche www.restaurantestevet.com

  En una pequeña callejuela, muy cerca de plaza Cataluña, en la calle de les Moles, desde hace 15 años está situado este restaurante. Local amplio, con paredes vistas. Elegante y sencillo. Desde el principio empezó a correr de boca en boca la excelente cocina de este local, que solo abre al mediodía de Lunes a Sábado, y en el que hay que reservar si quieres encontrar una de sus codiciadas mesa. Luis Piera, el chef y propietario es un cocinero de vocación, con un amplio recorrido por grandes cocinas nos ofrece un menú/carta a un precio fijo. Encontramos una cocina catalana con influencias mediterráneas muy actualizada y más ligera. Una cocina donde lo importante es el producto fresco y de temporada. Un local para disfrutar de la sencillez y frescura de sus platos, y el encanto de las calles del centro de Barcelona. Lluis de les Moles Calle de le Moles, 25 08002 Barcelona Tel. +34 933 175 866