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Hoy estábamos super creativos y con unas yemas que nos habían sobrado de una elaboración anterior se nos ha ocurrido seguir la técnica de nuestros amigos de La Tartareria y hacer un tocinillo liquido maravilloso.
Esta receta de tocinillo es realmente el aprovechamiento de las yemas, unas frambuesas que teníamos en la nevera y unas almendras laminadas que solemos tener en nuestra despensa para hacer postres.
El resultado ha sido espectacular; nos hemos quedados sorprendidísimos.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es interesante hacer mayor cantidad y congelar lo que nos sobra en bolsas de 4-6 raciones.