Quiche puerros, espinacas y tomatitos
La quiche es un plato típico francés que puedes hacer con muchos rellenos, la base del relleno siempre son los huevos y la nata. A Silvia le apasionan las quiches, pero no las suele tomar porque llevan gluten y ella es alérgica; pero hemos encontrado en el mercado una masa sin gluten y aunque no es lo mismo, ella esta encantada. Podeis utilizar todo tipo de rellenos; lo que más os guste. En la receta de hoy vamos a usar espinacas, tomateros y un queso de cabra fresco. el resultado es impresionante…!!! Ingredientes 1 masa hojaldre 2 manojos espinacas 1 puerro 20 tomatitos 5 huevos 1/5 vaso nata 3 cuch queso fresco nuez moscada sal y pimenta Elaboración Encender el horno a 180ºcon aire, cortar el puerro en finas laminas y los tomatitos por la mitad, reservar. En una sartén pochar el puerro con un poco de mantequilla, añadir las espinacas, una vez cocidas reservar. En un bol batir los huevos, salpimentar aromatizar con la nuez moscada, añadir la nata, el …