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Hoy Silvia me ha traído unas cerezas maravillosas y hemos querido hacer una receta respetando el sabor, forma y textura de las cerezas; así que las hemos marinado en ratafía y azúcar moreno durante 30 minutos.
Hemos querido acompañar estas cerezas marinadas con una mousse de chocolate blanco que teníamos congelada de elaboraciones anteriores.
Como siempre dice Bruno, este es un postre en el que menos es más…!!!
El resultado de la combinación de sabores es apoteósico.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es mejor tener la mousse hecha del día anterior.
Podemos hacer esta receta con fresas, frambuesas, etc…