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Combinación perfecta para una explosión de sabores.
La primera vez que probé unos mejillones con roquefort fue en Bruselas, que además de los famosos “Moules e Frites”, los hacen con mil ingredientes.
Nosotros los hemos hecho con el Bleu d’Auvergne, es un queso azul, pero más suave que el roquefort.
El salado del mar con el salado del queso se conjuga de maravilla y nos aportan nuevos sabores.
Os animamos a que sigáis preparándolos de diferentes maneras, ya nos explicareis….
Ingredientes
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Elaboración
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Consejos
A nosotros nos gustan los de roca, los encontramos mas sabrosos.
Podéis hacerlo con cualquier queso azul.