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Ya que es temporada de setas que mejor que combinar estos camagrocs con una merluza fresca de pincho que Silvia nos tenia preparada para hoy.
El camagroc, rossinyolic, camasec, rebozuelo anaranjado, trompeta amarilla, angula de monte, saltsa-perretxiko hori, es una seta que vive en los bosques de pinos.
La idea de nuestro plato es combinar el pescado, la montaña y el huerto.
En esta receta hemos utilizado tomates frescos que teníamos y simplemente los hemos triturado sin pepitas en crudo.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos utilizar cualquier pescado para esta receta.