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Estamos en el momento ideal para hacer este tipo de guiso.
Los garbanzos nos encantan y este potaje de vigilia es fantástico.
Las acelgas están en su mejor momento y en este caso eran ecológicas; un sabor a tierra increíble.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
No es fácil cocinar bien los garbanzos para que queden tiernos así que estamos utilizando unas conservas de buena calidad y el resultado es el mismo.
Podemos añadir otras verduras, incluso sambiar las acelgas por espinacas.
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