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Empieza la temporada de tomates y es el momento de aprovechar y sacarles todo el partido que se merecen.
El tomate es uno de los productos que más nos gusta; personalmente creo que no hay nada mejor para el verano que una ensalada de tomate rojo que no haya pasado por cámara frigorífica aliñada con aceite de oliva virgen y sal. Delicioso.
En este caso lo hemos combinado con las primeras brevas de la temporada y un poco queso fresco. El resultado es fantástico…!!!
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Dentro de la inmensa variedad de tomates que existen nuestros preferidos son los tomates pimiento y el tomate rosa.
El tomate combina muy bien con la mayoría de frutas, en especial con las cerezas.