Nuestra amiga Cristina nos sorprendió con una crema de espárragos deliciosa y hoy hemos querido hacer nuestra versión
La idea del plato es usar un bote de espárragos y triturarlo con 4 cucharadas de mayonesa y así obtener una crema. Nosotros hemos añadido unos níscalos y un poco de jamón de Teruel que nos ha dado el marido de Silvia.
El resultado del plato es alucinante…!!!
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Ingredientes
2 lat. Espárragos 8 cuch. Mayonesa 20 niscalos Jamón Teruel Aceite de oliva Sal y pimiental |
Elaboración
Ponemos las 2 latas de espárragos con la mitad del liquido y la mayonesa y trituramos hasta obtener una crema. Salpimentamos y enfriamos. Salteamos los níscalos durante 5 minutos. Cortamos el jamón en juliana. Montamos los platos con la crema abajo, unas setas encima y la juliana de jamón por encima. |
Consejo
No hace falta utilizar la mejor lata de espárragos. En algunos sitios venden tallos de espárragos ideales para esta receta.
Niña cómo podéis estar delgados en tu casa con la pinta que tiene esta crema???
El domingo sorprenderé a una amiga que viene a comer.
Graciaaaaas!!!!
Helen, delgada tù , nosotros hacemos lo que podemos, lo que si espero es que sorprendas a tu amiga y hables bien de nosotras
Me interesa mucho el tipo de recetas que publicais
Hola Montse:
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