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Hoy os queremos presentar una receta de aprovechamiento que a Bruno no le gusta, pero a Silvia si; así que estamos todo el día como el perro y el gato. Este es nuestro día a día , pero gracias a ello nos picamos y conseguimos ser más creativos.
La idea de este plato es darle salida a unos restos de merluza, combinarlos con un carpaccio de gambas e intentar comer más sano ya que está hecho al vapor. Y acompañamos estas albondigas de pescado y marisco con el jugo de las gambas y un licuado de piparras para aportarle un punto de acidez.
Os animamos desde aquí a darle una segunda oportunidad a vuestro congelador.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Cuando hagamos albóndigas hacer de mas y congelar.
Si no queréis hacerlas al vapor las podéis enharinar y freír.