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Nos han invitado a ver las cavas de Can Feixes en San Sadurni de Anoia , y nos han regalado un montón de peras limoneras.
Hemos decidido a hacer un bizcocho de peras sin gluten, ya que desde que Silvia es celiaca intentamos hacer todos nuestros platos sin gluten.
Nos encanta probar diferentes harinas sin gluten; la que más nos gusta es la harina de castaña para platos dulces; aunque no es fácil de encontrar, por lo que hoy hemos utilizado harina de almendra y harina de maíz.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Los bizcochos siempre de congelan muy bien, puedes hacerlo en moldes mas pequeños y así siempre tienes para cualquier ocasión.
https://www.canfeixes.com/
https://www.canfeixes.com/