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Creemos que teníamos que recordaros el post de las patatas bravas, ya que dentro de muy poco tiempo las podréis volver a probar unas muy parecidas en bar El Yeti de la plaza Bonanova; que nuestros amigos Carlos y Adolfo, del restaurante Bonanova ,reabren con el concepto de tapas clásicas bien hechas y de calidad.
Nosotros somos unos apasionados de las patatas bravas y después de probar muchísimas, decidimos crear las nuestras; con una salsa picante, sin demasiada grasa y con un allioli con sabor a azafrán.
El resultado es apoteósico…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
La salsa aguanta 20 días en nevera cubierta de su propio aceite.
Podemos congelarla en una hielera e ir sacando según necesidad.
