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Hoy teníamos ganas de comer algo muy sabroso y crujiente y se nos ha ocurrido rebozar unas pechugas de pollo con patatas chips trituradas; el resultado es apoteósico…!!!
La gracia de este rebozado es que no lleva gluten y es apto para todos los celiacos.
Para acompañar, algo ligerito: unos espárragos verdes al dente y un jugo de pollo reducido como salsa. Hasta los niños han disfrutado comiéndoselo…
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos sustituir las chips por nachos o incluso corn flakes, el resultado es increíble.
Cuidado si utilizáis caldo de bote ya que al reducir quedará muy salado.