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Hoy hemos querido hacer un plato fresco y saludable con sardinas; que nos encantan.
Normalmente no se hacen sardinas en casa por que huelen mucho, pero hay muchas maneras de evitar que toda nuestra casa huela y una de estas maneras es marinar las sardinas como si fuesen boquerones; con sal, agua y vinagre.
La idea de nuestro plato es combinar tres sabores que funcionan: los tomatitos, cebolla tierna y sardinas; es imposible que no esté bueno…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos pedir a nuestro pescatero que nos limpie las sardinas y nos las deje perfectas.
Las sardinas se guardan cubiertas de aceite de oliva durante una semana en nevera.
