Que maravilloso es poder trabajar con este producto; tiene tantas posibilidades que podríamos hacer el mes de la remolacha y no repetir ningún plato.
En este caso, después de cocida la hemos hecho como si se tratara de un trozo de atún y después la aliñamos con una vinagreta de soja y sésamo.
El resultado es sorprendente.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos comprar remolachas ya cocidas pero no tienen ni la mitad de sabor que las frescas y tampoco podremos darle la textura que buscamos.
La vinagreta la podemos tener hecha de antemano y usarla en multitud de elaboraciones.
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